Dorian Gray - Restaurant Bistrot  

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Vino Bianco Cortese del Distretto Novese

Bianco cortese di San Cristoforo

100% cortese           11,5°         Azienda Agricola Scotto Franco – San Cristoforo - AL  



Gavi ”La Cedraia” D.o.c.g. 2015

100% cortese di Novi           12,0°           Azienda Agricola La Cedraia – Novi Ligure - AL  



Gavi “Val di Terra” selezione Oro D.o.c.g. 2016 
100% cortese di Novi           13,5°         Azienda Agricola Valditerra Laura – Novi Ligure - AL  


Gavi “La Zerba” D.o.c.g Tassarolo 2016

100% cortese di Tassarolo           12,5°           Azienda Vitivinicola La Zerba – Tassarolo – AL 



Gavi “Terrarossa” D.o.c.g Tassarolo 2016

100% cortese di Tassarolo           13,5°           Azienda Vitivinicola La Zerba – Tassarolo – AL  



Gavi “Principessa Gavia” D.o.c.g. 2016

100% cortese di Gavi           12,0°           Azienda Banfi Piemonte – Novi Ligure - AL  



Gavi “Principessa Gavia” Perlante D.o.c.g. 2016
100% cortese di Gavi           12,5°          Azienda Banfi Piemonte – Novi Ligure - AL 


Gavi Broglia “La Meirana” D.oc.g. 2016
100% cortese di Gavi           13,5°           Azienda Agricola Broglia – Gavi – AL  


Gavi di Gavi “Villa Sparina” D.o.c.g. 2016
100% cortese di Gavi           13,0°           Azienda Agricola Villa Sparina – Gavi – AL 


Gavi dei Gavi cru Monterotondo “Villa Sparina” D.o.c.g. 2012

100% cortese di Gavi           13,0°           Azienda Agricola Villa Sparina – Gavi – AL  

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Vini Bianchi 


Piemonte

 

Langhe chardonnay “Luna d’ Agosto” D.o.c. 2016

100% chardonnay          13,0°          ca’ del Baio – Treiso – CN 

 

Timorasso “Derthona” Massa 2015

100% Timorasso           13,0°          Azienda Agricola Massa - Monleale 

 

Liguria

 

“Bullezzumme” Bianchetta Vivace

100% bianchetta Valpolcevera           11,5°          Andrea Bruzzone – Genova - Ge

 

Lumassina “Marì” frizzante non filtrata I.g.t. 2016

100% Lumassina          12,0°           cascina Praiè – Massimo Viglietti - Andora 

 

Pigato “Praiè” Massimo Viglietti D.o.c. 2016 
 100% Pigato          13,0°         cascina Praiè – Massimo Viglietti - Andora    

Pigato “cycnus” D.o.c. 2016

100% Pigato           13,0°          Poggio dei Gorleri – Diano Marina - IM 

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Vermentino “Oro d’Isée” colli di Luni D.o.c. 2016

100% Vermentino           13,0°           Federici – Antica Luni di Ortonovo – SP 

 

Vermentino “Sarticola” colli di Luni D.o.c. 2016

100% Vermentino           14,0°           Federici – Antica Luni di Ortonovo – SP 

 

Emilia Romagna

 

Ortrugo dei colli piacentini “Armonia” frizzante D.o.c. 2016

100% Ortrugo           12,0°           cantina Valtidone - Borgonovo

 

Trentino Alto Adige

 

Muller Thurgau “Tramin” fermo D.o.c. 2016

100% Muller Thurgau           12,5°         cantina Tramin Kellerei - Termeno 

 

Gewurztraminer “Tramin” D.o.c. 2016
100% Traminer Rosato           14,0°           cantina Tramin Kellerei - Termeno    

Veneto e Friuli Venezia Giulia

 

Soave classico Sup. “Monte Fiorentine” D.o.c. 2015 
 100% Garganega           12,5°           cà Rugate –Montecchia di crosara – VR 

 

Lugana “cento Filari” cesari D.o.c. 2016 
 95% Turbiana, 5% chardonnay           13,0°           Gerardo cesari - cantine in cavaion Veronese - Quinzano 

 

Traminer Aromatico “Glere” D.o.c. 2016

100% Traminer Grave           12,0°           Agricola Forchir – camino al Tagliamento - UD 

 

Umbria

 

Grechetto “Anima Umbra” Arnaldo caprai i.g.t. 2016

85% grechetto,15% trebbiano spoletino           13,0°           cantina Arnaldo caprai – Montefalco - PG 

 

chardonnay barricato “Bramito cervo della Sala” Antinori i.g.t. 2016

100% chardonnay umbro           12,5°           tenuta castello della sala – cortona - Arezzo 

 

Sardegna e Sicilia

 

Vermentino di Gallura Sup. “Monteoro” D.o.c.g. 2015

100% Vermentino           13,5°          cantina Sella e Mosca - Alghero 

 

“Le sabbie dell’ Etna” Bianco d.o.c. 2015

60% catarratto, 40% carricante           13,0°           Agricola Firriato – Paceco 

                                                                                                 


Vini Rossi


Piemonte


Barbera “Zerba” D.o.c. non filtrato 2015    

100% Barbera              14,5°            Azienda Vitivinicola La Zerba – Tassarolo – AL 


Barbera “ValdiTerra” Selezione Oro 2015    

100% Barbera           13,0°                Azienda Agricola Valditerra Laura – Novi Ligure - AL 


Rosso del Monferrato “Villa Sparina” Montej D.o.c. 2015  

100% Barbera          13,0°            Azienda Agricola Villa Sparina – Gavi – AL


Barbera del Monferrato “Picchio” frizzante D.o.c.    

Barbera – Freisa           13,0°           cantina Fratelli Picchio – Incisa Scapaccino - AT 


Barbera d’Asti “Vigne Vecchie 50°” Vinchio Vaglio D.o.c.g. 2013

100% Barbera          14,5°            Società Agricola Vinchio Vaglio Serra – Vinchio

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Dogliani D.o.c.g 2015    

100% Dolcetto           13,0°           Poderi Luigi Einaudi – Dogliani – CN


Dogliani Superiore “Vigna Tecc” D.o.c.g 2012    

100% Dolcetto       14,5°           Poderi Luigi Einaudi – Dogliani – CN

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Nebbiolo delle Langhe “Angelo Pastura” D.o.c. 2015

100% Nebbiolo      14,0°          Azienda Agricola Angelo Pastura – Neive - CN


Nebbiolo delle Langhe “Pira” D.o.c. 2014

100% Nebbiolo        13,5°           Azienda Agricola Pira Luigi – Serralunga d’Alba - CN


Nebbiolo d’Alba Prunotto “Occhetti” D.o.c. 2013

100% Nebbiolo      13,5°             Prunotto – Alba – CN

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Barbaresco cru “Asili” Barbaresco D.o.c.g. 2012

100% Nebbiolo       14,5°           cà del Baio – Treiso - CN


Barolo Einaudi “Terlo” D.o.c.g 2010

100% Nebbiolo           14,0°           Poderi Luigi Einaudi – Dogliani – CN 



Liguria

Valpolcevera “Maniman” Autoctono Selezionato D.o.c.  
100% autoctono Valpolcevera         12,0°              Andrea Bruzzone – Genova - GE 

Portofino D.o.c. “Nostralino”  2015  
50% Dolcetto – 50% ciliegiolo          13,0°          casa Sabaino – Niasca Portofino – GE

Granaccia Superiore “Ardesia” D.o.c. 2014  
100% Granaccia        14,0°          Massimo Viglietti – Andora – Riviera Ligure di Ponente 

Rossese di Dolceacqua Superiore “Fulavin” Anfosso D.o.c. 2014
100% Rossese Dolceacqua           13,5°           Tenuta Anfosso – Soldano – Imperia 


Lombardia

Valtellina Superiore Grumello “Sassorosso” D.o.c.g. 2012
100% chiavennasca (Nebbiolo)        13,0°             Azienda Vitivinicola Nino Negri – chiuro –SO

Valtellina Superiore “Inferno” carlo Negri D.o.c.g. 2013
100% chiavennasca (Nebbiolo)           13,0°            Azienda Vitivinicola Nino Negri – chiuro –SO
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croatina  “Gruccione” Frizzante I.g.t.
100% croatina          11,5°         cantina di canneto Pavese – Pavia – PV

Bonarda “Valle Versa” Frizzante Amabile D.o.c.
100% croatina          9,5°+2°            cantina di canneto Pavese – Pavia – PV

Sangue di Giuda “I Gioielli” Frizzante dolce D.o.c. 2015
croatina, Barbera, Uva Rara         7,5°+5°            cantina di canneto Pavese – Pavia – PV


Emilia Romagna 

Lambrusco Reggiano “Riò” D.o.c. Frizzante Secco  
100% Lambrusco di Sorbara       11,0°      cantina sociale San Martino in Rio 


Toscana

Morellino di Scansano “Leonardo” D.o.c.g. Vintage 2015  
85% Sangiovese, 15% uve rosse          13,0°           cantine Leonardo da Vinci – Vinci 
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chianti “Da Vinci” Riserva D.o.c.g. 2013  
85% Sangiovese, 15% Merlot              13,5°              cantine Leonardo da Vinci – Vinci 

chianti “Da Vinci” Riserva D.o.c.g. 2012  
85% Sangiovese, 15% Merlot                13,5°               cantine Leonardo da Vinci – Vinci 

chianti classico “Pèppoli” Antinori D.o.c.g. 2014  
90% Sangiovese, 10% Merlot e syrah             13,0°                 Tenuta Pèppoli – San casciano - FI 
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Rosso di Montalcino “Montalcino” D.o.c. Vintage 2014 
100% Sangiovese Grosso        13,0°            cantina di Montalcino – Montalcino -  SI 

Rosso di Montalcino “Poggio Antico” D.o.c. 2013
100% Sangiovese scelto             14,0°              Agricola Poggio Antico – Montalcino - SI
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Nobile di Montepulciano “La Braccesca” D.o.c.g. 2013
90% Prugnolo gentile,10% Merlot           13,5°             Tenuta La Braccesca Antinori - Montepulciano

Il Bruciato “Bolgheri” Marchesi Antinori D.o.c. 2014
50% cabernet sauv. 30% merlot, 20% syrah            13,0°               Tenuta Guado al Tasso - Bolgheri

Brunello di Montalcino “Montalcino” D.o.c.g. 2009
100% Sangiovese scelto            14,0°           cantina di Montalcino – Montalcino - SI 


Umbria

Montefalco Rosso “Vigna Flaminia” D.o.c. 2014  
70%Sangiovese,15%canaiolo,15%sagrantino          13,0°          cantina Arnaldo caprai – Montefalco - PG 


Veneto

Valpolicella Ripasso Superiore “Mara” cesari D.o.c. 2014  
Uve corvina, Rondinella, Molinara          13,5°           Gerardo cesari - cantine in cavaion Veronese

Amarone Valpolicella classico D.o.c.g. 2012  
Uve corvina, Rondinella, Molinara            15,0°              Gerardo cesari - cantine in cavaion Veronese


Friuli Venezia Giulia

Refosco dal Peduncolo Rosso “Manin” D.o.c. 2014  
100% Refosco dal Peduncolo Rosso             12,0°              Agricola Forchir – camino al Tagliamento - UD

cabernet Sauvignon ”Quarnerie” D.o.c. 2014
100% cabernet Sauvignon Grave                12,0°                 Agricola Forchir – camino al Tagliamento - UD

Schioppettino I.g.t. 2011  
100% Ribolla Nera (Schioppettino)             13,5°                 Ferruccio Sgubin  - Dolegna del collio - GO


Puglia e campania

cacc’E Mmitte di Lucera D.o.p. 2013    
55% Nero di Troia 30% Montepulciano d’ Abruzzo 15% bombino bianco              13,0°         Alberto Longo – Lucera

Nero di Troia “Aetas Nova” Riserva D.o.c.g. 2012    
100% Nero di Troia              13,5°                Tor de Falchi – Minervino Murge 

Taurasi “Monaco Rosso” D.o.c.g. Vintage 2003    
100% Aglianico Irpino 13,5° cantina dei Monaci – Santa Paolina – AV 


Sicilia

“Le Sabbie dell’Etna”  Etna Rosso D.o.c. 2014  
80% nerello mascalese, 20% nerello cappuccio                14,0°                      Agricola Firriato – Paceco

                                                                                                


Vini Rosati



Piemonte


“Monferrato “chiaretto” Montej rosè Villa Sparina D.o.c. 2015  

Barbera, Dolcetto              12,5°                  Azienda Agricola Villa Sparina – Gavi – AL



Liguria


“Bullezzumme” Rosato Vivace  Andrea Bruzzone  

100% ciliegiolo Valpolcevera              11,5°                      Andrea Bruzzone – Genova - GE


“Ros’è” Praiè Massimo Viglietti  

40% Granaccia,40% Mourvedre da cervo 20% Barbarossa da Varigotti               13,0°                 Massimo Viglietti – Andora 




Toscana


“cipresseto” Rosato “santa cristina” Igt Antinori i.g.t. 2015  

85%Sangiovese 15%canaiolo                 11,5°                 Tenuta Santa cristina – cortona (Arezzo) - LI


Scalabrone Bolgheri Rosato Antinori D.o.c. 2016  

cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah              12,5°               Tenuta Guado al Tasso – Bolgheri - LI


                                                                                                 


“Bollicine” charmat Rosso - Rosè



Piemonte


“Rosa Regale” Brachetto d’Acqui Spumante D.o.c.g. 2016  

100% Brachetto             7,0°               castello Banfi – Stremi (AL)



Veneto


Fulvio Beo Rosè Spumante  

100% Molinara              12,5°               cà Rugate –Montecchia di crosara – VR 


                                                                                               


“Bollicine” charmat



Piemonte


Spumante “Valterra”  D.o.c.g. Brut

100% cortese di Gavi           11,5°               Az. Agricola Valditerra Laura – Novi Ligure - AL 


Spumante ”Roverello”  Brut D.o.c.g. Broglia Tenuta La Meirana

100% cortese di Gavi             12,5°              Azienda Agricola Broglia – Gavi – AL 



Veneto


Prosecco  "Belcanto”  Valdobbiadene Sup. D.o.c.g. Brut

90% Glera, 10% chardonnay          11,5°               Bellussi Spumanti – Valdobbiadene 


Prosecco “cà Selva” Bio D.o.c. Brut  Millesimato 2016

100% Glera           11,0°               Vinopera Spumanti – chions


Prosecco “Bareta” Sup. Valdobbiadene D.o.c.g. Brut

100% Glera            11,5°              Agricola Merotto – Farra di Soligo 


Valdobbiadene Sup. di cartizze D.o.c.g. Dry Millesimato 2016

100% Glera zona di Saccol             11,5°               Zardetto Spumanti - conegliano 



Abruzzo


Spumante “cuvèe prestige 830” Pecorino Brut Bio

85%Pecorino 15% chardonnay             12,0°             Azienda Agricola Agriverde – Ortona - chieti


                                                                                                   


Metodo Franciacorta



Lombardia


“Mia Dusàt” Dosaggio Zero Franciacorta D.o.c.g.

100% chardonnay          12,5°             Azienda Agricola Franca contea - Adro - BS


Lenza Franciacorta Brut Satèn D.o.c.g.

100% chardonnay             12,5°               Azienda Agricola Lenza – coccaglio - BS 


Montenisa Blanc de Blancs Brut Antinori Franciacorta

95%chardonnay, 5% pinot blanc               12,5°                  Montesina Antinori – cazzago S.Martino – BS



                                                                                                    


Dolci e Passiti



Piemonte


Moscato d’Asti “101” D.o.c.g. 2016

100% Moscato Bianco          5,5°           ca’ del Baio – Treiso – CN


Passito di Moscato “Garocc” Vendemmia Tardiva   37,5cl

100% Moscato tardivo                 cantina Fratelli Picchio – Incisa Scapaccino - AT 


Barolo chinato “chiarlo”  37,5cl

100% Nebbiolo e china calissaja                   cantina Michele chiarlo – calamandrana – AT



Veneto


Recioto della Valpolicella “Moronalto” D.o.c.g.  passito classico 2014  

65% corvina, 25% rondinella, 10% dindarella e croatina                  13,0°                 Azienda Agricola Manara - VR